Kruisallergie is voedselallergie. Dit word veroorsaak omdat diegene wat geraak word, ook allergies is vir soortgelyke stowwe (soos stuifmeel, grasse, latex). Die simptome van kruisallergie is dikwels beperk tot die mondarea. Maar dit kan ook ernstige allergiese reaksies veroorsaak wat die hele liggaam beïnvloed. Lees alles oor kruisallergie, wanneer dit gevaarlik is en hoe om dit te vermy.
Kruisallergie: beskrywing
As pasiënte met allergieë vir stuifmeel, gras, latex of stof skielik allergies vir voedsel is, word dit kruisallergie genoem, en die simptome is dikwels sag. In sommige gevalle kan ernstige reaksies voorkom op sekere voedsel wat die hele liggaam beïnvloed. Sommige kosse veroorsaak meer gereeld kruisallergie. Dit sluit in haselneute, grondboontjies of seldery. Die voorkoms van kruis-allergieë neem in Duitsland toe.
‘N Oorreaksie van die immuunstelsel
In ‘n allergie is die immuunstelsel gerig teen eintlik veilige stowwe. Die allergene kan uit plantaardige of dierlike proteïene bestaan en is gewoonlik skadelik. In geval van ‘n allergie, erken die immuunstelsel nie die stowwe as onskadelik nie en bestry dit hulle. Die allergiese reaksie is dus altyd ‘n buitensporige verdedigingsreaksie.
‘N Siekte wat veroorsaak word deur ‘n oormatige immuunrespons, word ook atopiese siekte genoem. Baie pasiënte met kruis-allergieë ly ook aan ander atopiese siektes soos hooikoors, allergiese asma of atopiese dermatitis.
Kruisallergie: simptome
Dikwels is ‘n kruisallergie mild en is dit beperk tot ‘n spesifieke liggaamsgebied. Die simptome van kruisallergie kom gewoonlik van enkele minute tot twee uur na inname voor.
By volwassenes, wat aan kruisallergie ly, ontstaan dit in die mondslijmvlies gewoonlik na of by voedselinname ‘n sogenaamde urtikaria. Urticaria is ‘n opbou van koring op die meestal rooierige vel. Die mondslijmvlies brand, jeuk en die tong tintel. Daar word ook na die simptome ‘mondelinge allergie sindroom’ verwys. Verder kan die volgende klagtes in die mondarea voorkom:
- Jeuk: op die lippe, op die tong, in die verhemelte, op die ore, in die keel
- Swelling van die mondslijmvlies
- Rooi vel in die mukosa van die mond en om die mond
- Blase veral op die lippe
In seldsame gevalle kan die kruisallergie die hele liggaam beïnvloed. Die vel word meestal aangetas. Dit reageer op die volgende simptome:
- Genesing (korwe) regoor die liggaam
- skielike erge “deegagtige” swelling van die vel, die sogenaamde angio-edeem
- Spoel simptome: skielike erge rooiheid van die vel soms saam met jeuk
- Die agteruitgang van ekseem by pasiënte met atopiese dermatitis
- Siektes van die spysverteringskanaal soos braking of diarree
- moeilike asemhaling
- Sirkulatoriese probleme soos duiseligheid en daling in bloeddruk
Kruisallergie: oorsake en risikofaktore
Die kruisallergie word veroorsaak deur komponente van die voedsel. Die immuunstelsel van diegene wat geraak word, word aanvanklik ‘sensitief’ vir sommige proteïene van plante en diere en vorm sekere teenliggaampies. By die volgende kontak met die spesiale proteïene reageer die immuunstelsel deur middel van die teenliggaampies wat met ‘n verdedigingsreaksie geproduseer word. Die teenliggaampies sit op hul oppervlak en probeer om die proteïene onskadelik te maak. Afhangend van die sterk sensitiwiteit van die immuunstelsel en hoeveel allergene die betrokke persoon geabsorbeer het, hoe meer reageer dit, is dit plaaslik beperk of beïnvloed dit die hele liggaam.
Proteïene is soortgelyk
In die geval van kruisallergie reageer die immuunstelsel nou ook op proteïene wat net soos die oorspronklike allergene lyk. Die proteïene kan byvoorbeeld met mekaar verband hou, aangesien hulle jare gelede uit ‘n algemene proteïen gevorm is. Omdat hulle in hul struktuur lyk, pas die teenliggaampies wat gevorm word, ook op hul oppervlak. Dit is dus nie net tussen stuifmeel en voedsel tot kruisallergieë nie, maar ook tussen individuele voedsel soos vis of skulpvis.
‘N Endogene boodskapperstof wat ook ‘n belangrike rol in die allergiese reaksie speel, is histamien. Histamien word toenemend vrygestel van die sogenaamde maskselle in ‘n allergiese reaksie en veroorsaak verskillende allergiese simptome. By asma kan dit byvoorbeeld ‘n asma-aanval veroorsaak.
Elke persoon kan in die loop van sy lewe ‘n allergie ontwikkel en dus ‘n kruisallergie. Daar is egter verskeie faktore wat die risiko vir ‘n allergie vir siektes verhoog. Dit sluit in:
- genetiese voorlading
- ‘n hoë-vet dieet, kitskos, voedsel besmet met kleurstowwe en preserveermiddels
- rook
- lugbesoedeling
- oormatige higiëne
- Nie-borsvoedings by babas
Kruis allergie tafel
‘N Kruis-allergiese tabel kan ‘n oorsig bied van die kruisreagerende allergene.
Bekende of bestaande allergie |
allergeen |
Kruisallergie met |
Kruisallergie “berk” (“berk stuifmeel pitte neut vrugtesindroom”) |
birch |
Wortel, soja, seldery, appel, haselneut, vars klipvrugte, kiwi |
Kruisallergie “grasse” |
gras stuifmeel |
Peulvrugte (grondboontjiebotter, soja), graanmeel |
Kruisallergie “mugwort” (“seldery-wortel-mugwort-spice sindroom”) |
mugwort stuifmeel |
Seldery, wortel, aartappel, speserye (anys, kerrie, kaneel) |
Kruisallergie “latex” (“latex-vrugtsindroom”) |
latex |
Avokado, piesang, kiwi |
Kruisallergie “huismofmyte” |
ontlasting |
Koppie / skaaldiere |
Kruisallergie: ondersoeke en diagnose
As daar vermoedelik ‘n kruisallergie is, vra die dokter eers oor bekende allergieë soos hooikoors of huisstofallergieë. Die volgende vrae kan ook gevra word:
- Is ‘n allergie aan u bekend?
- Waarvoor is jy allergies?
- Is u mondmukosa geswel?
- Het u ‘n uitslag gehad?
- Wanneer presies het die simptome voorgekom?
- Ly u aan ekseem, allergiese asma of hooikoors?
Daarna word ‘n priktoets uitgevoer. Die priktoets is ‘n allergietoets waarin die boonste vellaag minimaal gekrap word. Daarna word allergeenoplossings toegepas op die velarea van die vel. Na vyf tot 60 minute, in die geval van ‘n allergie, kan ‘n plaaslike reaksie, soos rooi vel, op die allergeen voorkom. Die priktoets is dan positief.
As alternatief vir die priktoets is ook ‘n teenliggaambepaling moontlik. Hierdie kruisreaktiewe teenliggaampies word in die bloed van die pasiënt opgespoor.
Die mondelinge provokasietoets word uitgevoer na ‘n positiewe priktoets. Die betrokke persoon neem die verdagte voedsel onder mediese toesig. Dit wys hoe die pasiënt se liggaam reageer op die allergene wat voorsien word.
Kruisallergie: behandeling
Medikasie verminder die simptome van kruisallergie, die allergie self kan slegs behandel word deur ‘n sogenaamde hiposensitisering. Hiposensitisering is ‘n langdurige behandeling wat die pasiënt egter ideaal kan wees sonder simptoomvryheid.
dwelms
Om die simptome van die allergiese reaksie te behandel, is verskillende medikasie in tabletvorm beskikbaar, soos inasemingsspuit, salf of inspuitings. Antihistamiene soos cetirizine kan die effek van histamien verminder deur histamienreseptore in die liggaam te blokkeer.
Glukokortikoïede soos prednisoloon belemmer die immuunstelsel. Gevolglik kan ‘n allergiese reaksie slegs beperk of volledig voorkom word. Prednisolon word saam met antihistamiene en epinefrien gegee, byvoorbeeld in ‘n anafilaktiese skok in ‘n allergie.
Sogenaamde mastselstabiliseerders soos cromoglycine verhoed dat histamien uit die masels vrygestel word. Die allergiese reaksie kan vervat word.
Vermy allergene
As ‘n kruis-allergie bevestig is, moet u die kos vermy of dit andersins voorberei. As dit verhit word, verloor die meeste proteïene hul allergene gevolge. Wortels wat rou geëet word, kan byvoorbeeld ‘n mondelinge allergie-sindroom veroorsaak, wat goed gekook word. Daarbenewens is die allergiese reaksie op kruisreaktiewe voedsel dikwels milder na die stuifmeel seisoen van ongeveer Maart tot einde Augustus.
Aangesien pasiënte wat allergies is vir verskillende kosse steeds ‘n gebalanseerde dieet benodig, moet ‘n voedingsplan saam met die behandelende dokter opgestel word.
‘N Kruis-allergie kan lei tot lewensgevaarlike bloedsomloopprobleme. Dit is daarom veral belangrik dat diegene wat geraak word, ingelig word oor hul siekte. Hulle moet weet hoe om op te tree in geval van ‘n allergiese reaksie en altyd ‘n allergie-paspoort en ‘n noodsak met allergieë saam met medikasie dra.
Kruis-allergie: siekteverloop en prognose
Die erns van kruisallergie wissel. Sommige pasiënte met uitgesproke stuifmeelallergie reageer slegs effens op ‘n spesifieke voedsel. Aan die ander kant kan ‘n stuifmeelallergie geassosieer word met baie min ongemak. Diegene wat geraak word, wat dalk nog nie van hul stuifmeelallergie bewus is nie, ervaar ‘n ernstige allergiese reaksie nadat hulle ‘n kruisreaktiewe voedsel geëet het. Kruis-oorergie kan soms erger word met jare of meer en meer voedsel. Aan die ander kant is daar ook die moontlikheid dat dit na ‘n geruime tyd vanself verdwyn.
Die uitdrukking van ‘n kruisreaksie wissel met die seisoen, stuifmeeltelling en gifstowwe waaraan die persoon blootgestel is. Die geestelike toestand speel ook ‘n rol in die simptome.
pseudoallergies
Om die kruis-allergieë af te baken, is die sogenaamde pseudo-allergieë op voedsel. Dit is nie ‘n allergiese reaksie in die regte sin nie. Die simptome lyk baie soos dié van voedselallergie-kruisies, maar verskyn effens later na inname en hou langer. Die priktoets en die bepaling van die IgE-teenliggaampie is negatief. Hiposensitisering is ondoeltreffend.
Kruisallergie: voorkom
Oor die algemeen is dit belangrik om die oorsaaklike allergie te behandel. Waarom allergieë ontstaan, word tot vandag toe nog nie ten volle begryp nie, maar die risikofaktore hierbo genoem word as verseker beskou. As u aan kruisallergie ly, moet u die betrokke voedsel vermy of anders voorberei.
U moet ook versigtig wees van voedsel wat ook verband hou met ‘n kruis-allergie. As u byvoorbeeld aan ‘n latexallergie ly en simptome toon van ‘n mondelinge allergie-sindroom nadat u ‘n kiwi geëet het, is dit raadsaam om nie vars avokado’s te eet nie.
‘N Gesonde leefstyl en liggaamlike oefening versterk die immuunstelsel. Die simptome van allergieë word daardeur verminder en die voorkoms van a kruis allergie moontlik selfs voorkom.